Et middagstips for en super start på uken!

Grillet laks med gresk salat og tzatziki
Grille laksefilet, evnt laksekoteletter, servert med gresk inspirert salat. Tzatziki er i utgangspunktet meget sunt og lett mat, men kan gjøre enda mer proteinrik ved å baseres på kesam;

Pr pers:
1 laksefilet/-kotelett

Gresk inspirert salat:
Frisé salat
Ruccolasalat
Agurk
Rød løk
Cherrytomater
Sorte oliven
Feta ost

Tzatziki av kesam:
3 dl kesam 1% (ett beger!)
1 stk slangeagurk
2-3 stk hvitløksbåter, finhakket/presset
3 ss yoghurt naturell
1/2 ts salt
Hvit pepper
Skrell slangeagurken og riv den grovt. Ha det i et kaffefilter, slik at væsken kan renne av i ca 30 minutter. Bland ingrediensene, og la det trekke en times tid før servering.

Grill laksen (gjerne med folie under eller rundt laksen), forbered salat og tzatziki. Vær obs på at oliven og fetaost bidrar med mye fett/kcal, og bør begrenses i inntak!

Én kommentar

:)

Skriv en ny kommentar

kvinnetrening

kvinnetrening

33, Fredrikstad

Kvinnetrening.no er DIN hjelp til et bedre og lenger liv! Vi gir deg alle verktøy du trenger for å leve litt sunnere; tilrettelagt treningsprogram, kostholdsprogram, følger deg opp OG du har tilgang til et team av lege, ernærngsfysiolog, personlig trener, sexolog og motivator :) På denne bloggen vil vi dele litt av vår hverdag, både fra gründeren bak kvinnetrening, Kine, og fra ernæringsfysiologen Therese.

bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits